Macadamia en Paraguay

Nombre Científico: Macadamia tetraphylla.
                                          (L). Johnson
                                          Macadamia integrifolia.
                                          Maiden & Betche

Nombre Común:     Nuez de macadamia (español)
                                          Macadamia nut (inglés)

Los racimos florales tienen entre 14 y 24 centímetros de longitud y nacen de las axilas de las hojas. Las plantas de macadamias de buena genética producen 4.000 kilogramos de fruta por hectárea cuando son plantadas 8 x 6 m.

CARACTERÍSTICAS DE LA NUEZ DE MACADAMIA

El consumo de nueces tiene muchos beneficios para su cuerpo, que varían desde la reducción del nivel de colesterol en la sangre hasta la prevención de la osteoporosis debido a su alto contenido en calcio. Además, favorece la circulación fluida de la sangre y producción de glóbulos rojos y estimula el sistema nervioso, la concentración, y la actividad intelectual.
Como si esto fuera poco, estudios recientes indican que las nueces se encuentran entre los alimentos con mayor porcentaje de antioxidantes.

Además de ser considerada la nuez más fina del mundo, la macadamia tiene un gran valor nutritivo. Por ejemplo, ayuda a reducir el nivel de colesterol, a equilibrar los niveles de Omega 6 y Omega 3, y es rica en proteína, fibra, calcio, fósforo y potasio.

La demanda por la nuez de macadamia es cada vez mayor, y últimamente ha crecido a pasos agigantados debido, entre otros motivos, al incremento de la preocupación por la salud y el bienestar por parte de los consumidores.